1.
Jus dan smoothie
Jus dan
smoothie dapat dianggap
asupan harian Anda akan buah. Namun jika diberi gula malah dapat menambah ratusan kalori ekstra
pada asupan harian Anda, karena akan mengandung
lebih banyak gula dan
kurang mengandung serat dibandingkan buah utuh. Konsumsi buah segar jauh lebih baik.
2.
Sereal
bar
Banyak dari kita percaya bahwa satu
bar sereal adalah makanan ringan sehat yang sempurna dan praktis. Namun, menu
makan pagi seperti itu sebagian besar dikemas dengan gula tebu dan sirup
jagung, belum lagi kadar lemaknya yang tinggi. Bahkan, meskipun mereka terkesan
menyehatkan, sereal bar mengandung banyak lemak, gula dan kalori layaknya
sebatang coklat pada umumnya, dan dapat menyebabkan gangguan pada kadar gula
darah yang akan meningkatkan nafsu makan.
3.
Buah
kering
Seperti halnya dengan smoothie dan
jus, buah yang dikeringkan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan bisa
menambah asupan buah harian Anda. Namun, karena konsentrasi gula yang terjadi
ketika buah dikeringkan, makanan ini juga memliki kandungan kalori dan gula
yang tinggi bila dibandingkan dengan buah segar. Buah kering juga memiliki
kandungan serat dan nutrisi yang lebih rendah. Selain itu, banyak merek
menambahkan gula pada buah yang dikeringkan untuk meningkatkan rasa, yang
berarti juga meningkatkan kalori.
4.
Minuman
soda diet
Kita banyak beralih ke versi bebas
gula dari minuman favorit kita untuk membantu tetap langsing, namun minuman
diet sebenarnya justru bisa menyebabkan gemuk. Penelitian yang dilakukan Texas
Health Science Center di San Antonio mengungkapkan, mereka yang mengonsumsi
minuman diet harian mengalami peningkatan lingkar pinggang 70 persen lebih
besar daripada mereka yang tidak meminumnya sama sekali. Sedangkan penelitian
sebelumnya menunjukkan, risiko obesitas meningkat 41 persen untuk setiap
minuman diet yang dikonsumsi. Diduga hal ini disebabkan karena pemanis buatan
memicu nafsu makan kita, dan juga dapat menghambat sel-sel otak yang membuat
Anda merasa kenyang.
5.
Salad
Meskipun salad disajikan
sebagai "pilihan yang menyehatkan" karena mengandung sayuran dan
bahan-bahan sehat, tetapi banyak juga salad yang menggunakan bumbu manis serta
berminyak yang kaya lemak dan kalori. Oleh karena itu, hindari kalori jahat dengan membubuhkan
saus ringan pada salad Anda seperti cuka apel dan
konsumsilah salad yang
mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu penurunan berat badan (seperti
halnya pada alpukat dan minyak zaitun), atau tidak menggunakan saus sama sekali.
6.
Sup
Meskipun sup bisa menjadi makanan
penurun berat badan yang sempurna jika disajikan dengan benar, tidak semua sup
masuk ke dalam kategori makanan diet. Bahkan, banyak sup memberikan cukup
banyak lemak dan kalori, terutama yang mengandung produk susu seperti krim atau
keju. Selain itu, banyak sup yang mengandung banyak garam, yang dapat
menyebabkan kembung. Untuk menjaga agar tetap langsing dan mengurangi kalori,
cobalah beli (atau lebih baik lagi, dengan membuatnya sendiri) sup yang
berbahan dasar sayuran dan tidak mengandung krim.
7.
Saus
Hummus (makanan khas Arab) sering
dianggap sebagai makanan bersaus yang menyehatkan. Namun, meskipun makanan
ringan yang sehat itu bergizi, makanan tersebut juga mengandung kalori dan
lemak dari bahan dasar minyak dan tahini (sejenis pasta). Saus lainnya yang
harus diperhatikan para pendiet adalah guacamole (saus alpukat khas Meksiko)
yang mengandung kalori, meskipun juga mengandung nutrisi dan lemak tak jenuh.
Jika Anda ingin melakukan diet, cobalah tomat salsa buatan sendiri yang
mengandung bahan-bahan bergizi dan hampir tidak mengandung lemak.
8.
Keripik
sayur
Banyak orang menganggap keripik
sayur sebagai alternatif yang "sehat" dibandingkan keripik kentang.
Namun, meskipun beberapa keripik sayuran mengandung sedikit lebih banyak serat
dan vitamin daripada keripik kentang, fakta itu tidak selalu berlaku dan
perbedaannya sangat kecil. Sebagian besar vitamin yang berasal dari sayuran
segar hilang dalam proses pembuatannya menjadi keripik. Selain itu, keripik
sayuran biasanya mengandung lemak dan kalori sebanyak yang dikandung oleh
kentang dan juga mengandung banyak garam.
9.
Popcorn
Popcorn merupakan camilan bergizi
tinggi, makanan ringan yang berserat tinggi dan bagus untuk diet. Namun, ketika
mentega ditambahkan ke dalam pembuatannya, makanan ringan yang lezat itu dapat
kehilangan zat yang menyehatkan. Popcorn yang dijual di toko dan di bioskop
memiliki kandungan lemak dan kalori yang tinggi karena lapisannya banyak
mengandung mentega dan/atau gula, dan sering juga disajikan dalam jumlah besar.
Selain itu, karena makanan ringan ini cocok untuk menonton TV dan sering
dimakan di depan layar, kita cenderung mengonsumsi lebih banyak dari yang kita
inginkan.
10.
Granola
Granola dipasarkan sebagai makanan
sehat, dijual di toko makanan kesehatan dan bentuknya juga terlihat
menyehatkan, jadi granola pasti merupakan makanan untuk diet, benar kan? Tapi
granola sayangnya tidak termasuk ke dalam kategori makanan untuk diet. Meskipun
granola tidak diragukan lagi merupakan makanan yang bergizi dan kaya akan
serat, granola juga mengandung gula dan minyak dalam jumlah besar, yang
menjadikannya makanan yang mengandung banyak lemak dan kalori. Untuk menjaga
kerampingan lingkar pinggang Anda, cobalah makan granola dalam porsi yang
sedikit atau, sebaiknya, ganti dengan sereal yang rendah lemak dan bebas gula
yang akan memberi manfaat kesehatan yang sama tanpa kalori.
Sumber : http://id.she.yahoo.com/10-makanan-diet-yang-bisa-membuat-anda-gemuk.html
